ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo

2013年 10月 24日 ( 4 )

しゃきしゃき レンコンきんぴら
しゃきしゃき レンコンきんぴら

料理名:しゃきしゃき レンコンきんぴら
作者:マダムRyo

■材料(2~3人分)
レンコン / 100g
胡麻油 / 大さじ1.5
砂糖 / 小さじ1
醤油 / 小さじ2
鷹の爪輪切り / 適量

■レシピを考えた人のコメント
レンコンのしゃきしゃき感を残したごま油の香りがいいきんぴらです。つまみにもイイネ!!

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by mioebina-ryo | 2013-10-24 23:04 | 楽天レシピ | Comments(0)

レンコン マヨ&胡麻

レンコン マヨ&胡麻
レンコン マヨ&胡麻

料理名:レンコン マヨ&胡麻
作者:マダムRyo

■材料(2~3人分)
れんこん / 100g
マヨネーズ / 大さじ1
生醤油 / 小さじ1
あたり胡麻(すり胡麻) / 小さじ2
砂糖 / 一つまみ

■レシピを考えた人のコメント
しゃきしゃきレンコンに洋風のマヨネーズ和の生醤油、ゴマを入れました。

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by mioebina-ryo | 2013-10-24 22:18 | 楽天レシピ | Comments(0)
きゃべつたっぷり シンプル オムきゃべつ 
きゃべつたっぷり シンプル オムきゃべつ 

料理名:きゃべつたっぷり シンプル オムきゃべつ
作者:マダムRyo

■材料(3~4人分)
きゃべつ / 8枚
卵 / 4個
塩 / 一つまみ
胡椒 / 少々
マヨネーズ / 適量
中濃ソース / 適量
サラダオイル / 小さじ1
バター / 10g

■レシピを考えた人のコメント
お好み焼き風の味 シンプルな材料で簡単にできます。たくさんあった千切りキャベツが驚くほど少なくなってしまいます(^_-)☆

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by mioebina-ryo | 2013-10-24 21:38 | 楽天レシピ | Comments(0)
フランパンで焼く発酵なしパン ピアディーナ
フランパンで焼く発酵なしパン ピアディーナ

料理名:フランパンで焼く ピアディーナ
作者:マダムRyo

■材料(3~4人分)
強力粉 / 200g
薄力粉 / 50g
塩 / 小さじ1/2
生クリーム(缶詰でもOK) / 80ml
プレーンヨーグルト / 70ml
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
塩+水+油分のみで焼く素朴なパン!!
発酵もなし、トルティーヤに似てる☆トルコの田舎やエジプトで見かけた(*^^)vイタリア北部のパン!!歴史も古い。

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by mioebina-ryo | 2013-10-24 17:18 | 楽天レシピ | Comments(0)