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ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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トルティオーニ 雲丹&トマト

トルティオーニ 雲丹&トマト_e0207606_134681.jpg

トルティオーニ、奥尻島の塩水うにと湯むきしたトマトでつくりました。
雲丹は最後に予熱で火を通す程度の仕上げ
このパスタはらせん状になっているのでソースがよく絡みます。
by mioebina-ryo | 2013-09-08 13:46 | アミューズ&オードブル