ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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野菜カレー

市販のカレールーを使わない野菜カレーです。
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玉ねぎをバターでじっくり炒めてリンゴとニンジンをすりおろしたものを入れ、
カレーパウダー、カシミールカレーパウダー、ガーリックパウダー等の香辛料
を炒めて香りを出し、トマトソースを少しとスープを入れ煮込みます。

ごろごろ大きく切った野菜を素揚げ
ニンジンなどは茹でます。野菜はごはん、カレーを入れた上に盛ります。

ヨーグルトと一緒に食べてもおいしい!!
by mioebina-ryo | 2012-09-04 16:30 | メインディシュ | Comments(0)