2012年1月~3月教室ご案内

マダム“Ryo”料理・おもてなし　　茅ヶ崎南教室

春の講座、2012年度1月～3月のご案内
--継続など-お申込みされていない方はDMにてお願いいたします---
　　　　お待ちしております＼(~o~)／

この時期旬の魚と言えば鯛、冬から春にかけておいしくなります。
サブテーマは”鯛”

月曜クラス　　1月23日　2月20日　3月12日(第2週)　　　第3週
土曜クラス　　1月21日　2月18日　3月17日　　　　　　　　第3週

1月
テーマ“春節”　中国の旧暦お正月
・五色餃子
・鱼生　イュー　シェン　（Yu　Sheng）
　　　刺身サラダ
・辣黄瓜　ラーズホァングア　きゅうりの辛甘酢漬
・ゴマ餡入り白玉団子
ワイン



2月
テーマ“春が待たれる食卓”
・牛肉のたたきチーズ風味
・鯛のグラタン
　・デザート
ワイン


3月
テーマ“和菓子”
・鯛のお吸いもの
・巻きずし
・煉りきり　きんとん等
ワイン