ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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Birthday Cake

このシーズンのお誕生日ケーキ
いちごがない
アメリカ産のものは見かけるけど・・・・
秋だものね~
秋らしくマロンもいいね
秋色らしくないけど
今年は桃のコンポートで作ってみました。
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秋らしく栗ごはん
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うるち米ともち米を混ぜて炊くと
冷めてもおいしい
栗は外の皮と渋皮をむき一晩冷蔵庫で水に漬けあく抜き
好評でした。

いい週末をお過ごしください
(#^.^#)
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by mioebina-ryo | 2014-09-27 09:12 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)

十五夜 小雨

横浜は小雨
昨日は雲の影から時々顔をだしていたのに

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お月見といえばお団子
積み重ねるお団子は15個
一番下の段から
8個 4個 2個 1個
9個 5個 1個
9個 4個 2個

今回は小さいのを2個串にさして
3種類
みたらし 磯部 漉し餡を米粉で作ってみました。
丸いもので中華まんじゅうも(^_-)
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by mioebina-ryo | 2014-09-08 22:44 | 季節  | Comments(0)

HIYAMA P1 グランプリ

秋晴れ・・・
気温はここ1週間より高そうだけど
窓から爽やかな風が入ってきます。

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春に行われたメイクイーンコンテストのレシピが
関連のHPにPDFで紹介されました。

道南厚沢部が発祥のじゃがいもメークイン
特徴は
・形が楕円形で
・芽が浅く皮がむきやすい
・煮くずれしにくく特に煮物にGOOD 
・食味が良く、特に貯蔵後は甘味がます
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by mioebina-ryo | 2014-09-05 07:47 | Comments(0)