ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo

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お年越し

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和洋折衷のオードブル盛り合わせ
ワインと一緒に!!
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by mioebina-ryo | 2010-12-31 17:32 | お正月 | Comments(0)

御節

今年も娘の盛り込みです。

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高野豆腐の中身は子供も食べられるように鳥つくねです。
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by mioebina-ryo | 2010-12-31 17:29 | お正月 | Comments(0)

ショコラ・ムース

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by mioebina-ryo | 2010-12-31 10:13 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)
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by mioebina-ryo | 2010-12-30 20:48 | アミューズ&オードブル | Comments(3)

スモークサーモン

函館で燻製を作っている従兄弟から今年もスモークサーモンが
届きました。この紅、色鮮やかで、燻煙の香りがはっきりして
やはりおいしい!!ご馳走様!!

ミセスにも掲載されたことがあります。

夏場はお休み,その他の時期に時々お取り寄せしています。
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by mioebina-ryo | 2010-12-30 14:53 | アミューズ&オードブル | Comments(0)

お正月

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箸置きは羽子板・・如何にもお正月らしく好きなものです。
塗りものは古いものでおめでたい絵柄がお正月らしく、お酒を入れて
---お椀の蓋なのですが---
瀬戸物の方、こちらはお酒の器で、年初めの宮中歌会のお題に合わせて
毎年焼いて,いただいたものです。先付け・アミューズの器に使っています。

ナフキン---洋風ですが---扇面に見立てました。
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by mioebina-ryo | 2010-12-30 00:54 | お正月 | Comments(0)

お節

一昨年のお重です。
娘が盛り込みました。

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by mioebina-ryo | 2010-12-30 00:35 | お正月 | Comments(0)

バンバンジー


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by mioebina-ryo | 2010-12-29 22:59 | ちよっと一品・・・つまみにも | Comments(0)

水引 お祝いごと

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通常の生活の中で祝儀袋などで水引が使われて、簡単には印刷になっています。
お正月のお飾りにも使われており、最近では宗教的な色合いが薄れて、手づくりの
ものなどもあり、お祝いの気持ちを表し、お正月の装飾的な要素が多くなってきました。

お節の品数も3・5・7品というように、お祝いごとも水引の本数には
3本・5本・7本・10本などが使われています。5本が基本で7本は
5本の丁寧結びでそれ以下は簡単結びで、10本は5本を二重にし
た結び切りになっていて、婚礼に使われ互いに手を結び合った形
を表すと言われています。

結び切リは 固く結ばれ解けないように婚礼に使われ、それ以外の
お祝い事などには何度も繰り返しめでたいことがあるように、という
意味で輪の結びで、結び目が簡単に解け何度も結び直しができる
結び方になっています。

水引を結ぶとき右が高い位を表すので、紅白の場合は赤が向かって右、
金銀の場合は金が向かって右になります。  
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by mioebina-ryo | 2010-12-29 09:16 | お正月 | Comments(0)
ブログ立ち上げから3ヶ月
皆様の励ましうれしい

コメントをいただいた方
アドバイスくださった方
間違いを指摘くださった方
---訂正しました---感謝
フランス語の訳の間違いを指摘くださった方
励ましの言葉をかけてくださった方

そしてご訪問ありがとうございます。

皆様のおかげでいいものになっていきます。
心強かった!!ありがとう!!

皆様と共に・・・・・これからもどうぞよろしくお願い致します。

感謝!!
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by mioebina-ryo | 2010-12-28 19:06 | ごあいさつ&お礼 | Comments(2)