ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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お誕生ケーキ 名前にちなんで

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いちごを中に挟んで
いわゆるショートケーキ
スポンジの土台の間にいちごを挟んで
上に飾ったものをそう呼んでいるが、どうも
ショートブレッドが元になったからだという説もある
日本人はふわふわのお菓子が好きなようで
サンドイッチもフワフワのパンできちっと切ってあるのがイメージ

今回は上に乗せた飾りはマジパン
アーモンドと粉砂糖の細工で作ってみた
食べておいしい配合で作ってみました。
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by mioebina-ryo | 2016-02-03 16:50 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)