ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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チョコレートアイスクリーム


電池式のアイスクリーマーでチョコレートアイスクリーム(#^.^#)
この材料の配合で作るとなめらかな”アイスクリーム”
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合わせたワインはブルゴーニュ ピノ・ファン(Pinot Fin)

果粒が小さく果皮が厚い葡萄で収穫量が少ない品種
グラスはブルゴーニュグラスでなく小さめのグラスで
温度も低めでワインセラーから出したてくらいでも
じっくりグラスを傾けるのなら
やはりブルゴーニュグラスで香りを楽しみながら(#^.^#)
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by mioebina-ryo | 2014-06-17 16:04 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)