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ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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自家製チーズ リコッタチーズ風ちよっとリッチに

自家製チーズ リコッタチーズ風ちよっとリッチに
自家製チーズ リコッタチーズ風ちよっとリッチに

料理名:自家製チーズ リコッタチーズ風ちよっとリッチに
作者:マダムRyo

■材料(8人分)
牛乳(低温殺菌) / 1L
生クリーム / 100ml
レモン果汁 / 大さじ3
塩 / 少々
添えるもの / ・・・
ベビートマト / 3個
オリーブの塩づけ / 適量
イタリアンパセリなど香草 / 適量
オリーブオイル / 適量
ハーブソルト / 少々
胡椒 / 小h層

■レシピを考えた人のコメント
リコッタチーズの意味は再利用、チーズ作りの際に出たホエーを利用して作るチーズのことですが大量入手は難しいので牛乳から作りました。生クリーム入りでリッチに仕上げ

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by mioebina-ryo | 2013-08-30 10:26 | 楽天レシピ