ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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桃のコンポートとソルベ

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今日の横浜は温度はさほどでないけどむしむし
お店で桃を見かけるようになりました。
皮のまま煮てコンポートを作りました。
子供のころ缶詰の桃はごちそうでした。
桃缶もおいしいけど、手作りのコンポートは
フルーツ…って感じがたくさん!!
シロップがたくさんできるので
ほんのりピンクのソルベを作りました。
桃の香りと味そしてコアントロー
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by mioebina-ryo | 2013-07-04 14:40 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)