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ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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簡単!!餃子の皮のばし方

1月の教室は5色餃子を皮から作っています。
もちもちしてとってもおいしいのですが
麺棒を使ってのばすのはなかなか大変らしい(^_-)-☆
そこで
その1
皮の真ん中を厚めに端を薄めにのばす
…手という便利なものが・・・
丸く伸びました。
簡単!!餃子の皮のばし方_e0207606_17472727.jpg

茶筒等を使って押しながらつぶして丸く伸ばす方法
簡単!!餃子の皮のばし方_e0207606_17474889.jpg

その2
写真ははみ出させていますが茶筒を真上からあてギューと押します。
ま~るくできました(*^_^*)

片栗粉をつけながらね!!
by mioebina-ryo | 2012-01-23 17:53 | 中華料理