ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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☆クリスマス クッキーたち☆

バニラ・キュプフェル
  バニラ風味のホロホロタイプ
  三日月型(キュプフェル)のクッキーはウイーン生まれ
  トルコの紋章が起源でクリスマスシーズンに焼かれます。
スノーボール
  アーモンドプードルとくるみのはいったさくさくタイプ
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メレンゲ クリスマスリースや木の子 天然色素でほんのり色付けしました。
  赤い色は紅麹
  緑と黄色はクチナシ
  つやも固さもちょうどいい
オーブンで100度で1時間15分じっくり乾燥焼き
初めは飾りのつもりだったけど食べたらおいしい!!  軽くさくさく
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by mioebina-ryo | 2011-12-14 20:05 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)