ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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ボンボン・オ・ショコラ

4月の教室でショコラ作りをやります。と言うことで、

ボンボン・オ・ショコラ(トリュフ)を何種類か作って見ました。
家庭で作る時はどうしてもチョコレートの分量が少ないので
温度がすぐに変わります。それが欠点.....^_^;
それを利用して(^_-)-☆

ハート型はベルギースタイル
丸いのはフランススタイルの作り方です。

ご家庭で出来るショコラの作り方の研究・・でした。

e0207606_16184685.jpg

熱源も省エネモードのお菓子作り
気持ちが晴れない時って・・チョコレートで元気が出ることってありますね(*^_^*)
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by mioebina-ryo | 2011-03-28 16:19 | デセール/ガトー/プチフール | Comments(0)