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ジュエリーデザイナーRyo  ---おもてなしを楽しむ---


by mioebina-ryo
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チーズプラトー

新漬の小豆島のオリーブとラディッシュを添えました。

盛り合わせポイントは
・丸いものとんがったもの
---デザインの基本は丸・三角・四角---
・柔らかいチーズとハード系のチーズの組み合わせ
・チーズは白いので緑や赤でデコレ
・季節のやさい・果物、定番ドライフルーツを添えるといいですね。

チーズプラトー_e0207606_15501126.jpg

by mioebina-ryo | 2010-11-22 15:52 | チーズ&チーズプラトー